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トップ > 生産国別 > フランス > ブルゴーニュ > サ行 > シャソルネイ > VDF スキンコンタクト ブラン サヴァニャン フィール グッド[2020]フレデリック コサール(シャソルネイ)(白ワイン)

シャソルネイ Chassorney

 シャソルネイ Chassorney

ブルゴーニュ自然派の牽引役が生み出す生命力に溢れたワイン

ドメーヌ・シャソルネイはボーヌ市から西、ポマール、オークセイ・デュレスのさらに奥、サン・ロマンの村にあります。 ドメーヌは村の中心部からさらに2kmほど離れたところにあり、携帯電話も繋がらないような場所。(わざわざそのような場所を選んだそうです。)

畑は本拠地のサンロマンの他、オークセイ・デュレス、ポマール、ヴォルネイなどに所有。 さらにムルソー、ヴォーヌ・ロマネ、ピュリニー等ブルゴーニュの厳選された畑から優良なブドウを買い、ネゴシアン「フレデリック・コサール」としてワインを醸造しています。

オーナーであるフレデリック・コサールが自らドメーヌ・ド・シャソルネイを立ち上げたのは1996年。 もともとはワインと無縁の家系で育ったフレデリックでしたが、23歳から醸造学校で学び、その後クルティエ(仲買人)の仕事を経験したのちに自らのドメーヌを興します。

ブドウのエネルギーを最大限に引き出すため、人為的な介入を極力排したナチュラルなアプローチで生み出されるワインは生き生きとした生命力に溢れたもの。

現在、クヴェヴリ(アンフォラ、素焼きの壺)や卵型タンクでの醸造などの先端的な取り組みにも挑戦し、更なる進化を遂げています。


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VDF スキンコンタクト ブラン サヴァニャン フィール グッド[2020]フレデリック コサール(シャソルネイ)(白ワイン)

Information
品名
VDF スキンコンタクト ブラン サヴァニャン フィール グッド フレデリック コサール
ワイン名(原語)
VdF Skin Contact Feel Good Blanc Frederic Cossard
タイプ
白ワイン・辛口
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
サヴァニャン
商品説明
フレデリック・コサールはシャソルネイの当主が自身の名前を冠してリリースする買ブドウによるワインです。
ジュラ地方南部の生産者から購入したサヴァニャンを使用したワイン。「スキンコンタクト」は、樽由来の香りにマスクされない味わいを余すところなく引き出すためにフレデリック・コサールが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェです。 ヴェ
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
商品コード : 123116
価格 : 6,479円(税抜5,890円)
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